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Mittwoch, 31. Dezember 2014

Silvesterball

ab 19.30 Uhr

Feiern Sie mit uns und dem beliebten Tanzorchester und Stimmungsmacher Willy Scher.
Champagner, Silvesterbuffet, Tanzmusik… bis zum Morgengrauen.

Programm

19.30 Begrüssungs-Champagner
20.15 Abendessen
20.30 Eröffnung des Silvesterbuffets
22.30 Eröffnung des Dessertbuffets
23.50 Countdown
00.00 HAPPY NEW YEAR 2015
00.15 Vulkan-Feuerwerk

Das Willy Scher Orchestra
begleitet Sie durch die Silvesternacht bis 03.00 Uhr

Silvesterbuffet

Vitello Tonnato
Rauchlachs und Graved Lachs mit verschiedenen Saucen
Gebratener Thunfisch mit Sojareduktion
Sushi und Sashimi mit Ingwer und Wasabi
Hauspastete mit Sauce Cumberland
Geflügelterrine mit Aprikosenchutney
Marinierte Riesenkrevetten
Rauchforellenmousse
Kalte Flusskrebse mit verschiedenen Saucen
Rindstatar mit Beilagen
Jamón Ibérico de Bellota
Schweizer Trockenfleischspezialitäten
Variation von Antipastigemüse
Gemüse und Blattsalate
***
Am Stück gegarter Kalbshohrücken
Am Stück gegartes Rindsentrecote
Gebratener MSC Zander mit Mandelbutter
Hirschfilet mit Wildrahmsauce, Maroni,
pochierter Apfel, Preiselbeeren
Maispoulardenwürfel sweet & sour
Kürbisravioli mit Schnittlauchrahm
Jasminreis
Frischeierteigwaren mit Butter
Kartoffelgratin
Quarkspätzli
Gemüseauswahl
***
Überbackene Babyananas
Crema Catalana
Crêpes Suzette
Kleine Pralinenschnitte mit Himbeere
Geschnittene Früchte
Rahmeis und Fruchtsorbet
Grand Cru Schokoladenmousse
Kleingebäck und Patisserie
Truffes und Pralinen
Schweizer Käse mit Beilagen

Preise

Silvesterball mit Apéro, Silvesterbuffet, Tanzorchester
«Willy Scher» und Lucky Chip für das Casino

  • Erwachsene CH F 215.–
  • Kinder 12–18 Jahre CH F 109.–
  • Kinder bis 12 Jahre CH F 85.–

Reservation

Gerne nimmt unser Team Ihre Reservation entgegen
Franziska Lehmann T +41 79 412 12 05 oder Mail

Die Verfügbarkeit von Plätzen ist beschränkt. Plätze werden nach Eingang der Reservation vergeben.
Die Buchungen für Silvester und für den Neujahrsbrunch werden erst nach erfolgter Vorauszahlung bestätigt.

PS: Kinder, welche an Silvester im PUR essen, bedienen sich am Buffet in der Haupthalle ab 20.30 Uhr.

Übernachtung

Zum vorteilhaften Preis

  • im Doppelzimmer im PLAZA PLUS für CHF 250.–
  • im Doppelzimmer PLAZA für CHF 220.–
  • Kinder 12 bis 18 Jahre ab CHF 40.–
  • Kinder bis 12 Jahre gratis (im Zimmer der Eltern)
  • Exkl. CityTax CHF 2.50 pro Person

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