• Die höchstdotierte Dinner Jam Session aller Zeiten

    SEEDAMM PLAZA Mar 29, 2018 | 14:09 P

    Die Dinner Jam Session vom 7. Mai verspricht nebst polierten 5 Sternen geballte 68 Gault Millau Punkte – GROSSES GOURMET-KINO! Das Line-Up mit den Gastköchen Roger Kalberer, Marco Böhler und Mattias Roock zusammen mit PUR Küchenchef Adrian Bührer und Gastwinzer-Familie[…]

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  • Umweltbilanz 2012 – 2017

    SEEDAMM PLAZA Mar 12, 2018 | 11:53 P

    Engagement, die Reduktion der Umweltbelastung sowie die Sensibilisierung zu nachhaltigem Denken und Handeln wird im SEEDAMM PLAZA gross geschrieben. Die knackige Umweltbilanz veranschaulicht, was alles möglich ist. Wir bleiben dran und geben weiterhin alles um die hoch gesteckten Ziele zu[…]

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  • Rezept für eine Stroganoff Suppe

    SEEDAMM PLAZA Jan 8, 2018 | 23:20 P

    Draussen ist es kalt und wenn man dann ins warme Heim kommt steht die Suppe schon auf dem Herd. Deftige und würzige Aromen machen richtig Lust auf die heisse Brühe. Bei Suppen auch sehr entscheidend ist die Konsistenz. Flüssigere Suppen[…]

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  • Mit Vollgas und Leidenschaft

    SEEDAMM PLAZA Oct 2, 2017 | 16:29 P

    Stephan Kastl, 35 Jahre alt und ursprünglich aus Isny im Allgäu amtet seit 2011 als Executive Sous Chef im SEEDAMM PLAZA und trägt neuerdings den Hut des Executive Küchenchefs und Geschäftsleitungsmitglieds. Wir wollen wissen wie er denkt, was seine Inspiration[…]

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  • Rotkraut Rezept

    SEEDAMM PLAZA Sep 19, 2017 | 11:48 P

    Bald steht die Wildzeit vor der Tür! Ich freue mich jedes Jahr aufs Neue, wenn Reh, Hirsch und Wildschwein wieder die Speisekarten der Restaurants erobern. Leider ist auch hier der Trend zu mehr und billigem Importfleisch deutlich spürbar. Aus Neuseeland[…]

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  • Wo die Chef-Etage gerne tagt & feiert

    SEEDAMM PLAZA Aug 31, 2017 | 12:01 P

    Der Erfolg von Tagungen, Seminaren, Kongressen und Betriebsfeiern hängt von vielen Faktoren ab – auch von der geeigneten Location, der Technik und Atmosphäre sowie den kulinarisch spannenden Rahmenprogrammen. «Miss Moneypenny, suchen und buchen Sie uns geeignete Seminarräume» – James Bond[…]

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  • 10 Jahre Restaurant PUR – wo Feinschmecker feiern

    SEEDAMM PLAZA Aug 7, 2017 | 17:38 P

    Der 4. September 2017 ist für das SEEDAMM PLAZA kein gewöhnlicher Montag. Wenn dann ab 18.30 Uhr im Restaurant PUR die Korken feinsten Champagners knallen, feiern die Gäste 10 Jahre reine Gaumenfreude. Direktor Heinz Brassel, Küchenchef Adrian Bührer und Gastgeberin[…]

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  • Rezept für eine kalte Kräutersuppe

    SEEDAMM PLAZA Jun 26, 2017 | 17:55 P

    In der heissen Jahreszeit starte ich das Menu gerne mit einer Erfrischung. Eine richtig kalte Suppe, die voller Geschmack ist, ist da genau das richtige! In meinem Kräutergarten wachsen die meisten Pflanzen förmlich zu Büschen aus und man weiss fast[…]

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  • Umweltbilanz 2012-2016

    SEEDAMM PLAZA Jun 6, 2017 | 15:51 P

    Engagement, die Reduktion der Umweltbelastung sowie die Sensibilisierung zu nachhaltigem Denken und Handeln wird im SEEDAMM PLAZA gross geschrieben. Die knackige Umweltbilanz veranschaulicht, was alles möglich ist. Wir bleiben dran und geben weiterhin alles um die hoch gesteckten Ziele zu[…]

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  • Focaccia Rezept

    SEEDAMM PLAZA Jun 5, 2017 | 15:05 P

    Wenn ich zuhause meinen Grill anschmeisse, mache ich mir neben dem Fleisch und den Salaten immer noch ein feines Brot dazu. Auch im Restaurant PUR machen wir unsere Brötchen selber, so sind wir flexibel was die verschiedenen Geschmacksrichtungen und den[…]

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****Hotel, Seminar und Kongresszentrum SEEDAMM PLAZA mit 230 Betten, Restaurant PUNTO, PULS Bar & Lounge, Original Japan Restaurant Nippon Sun, Restaurant PUR (16GM/1*) und Casino Pfäffikon. Für Bankette und Events stehen 9 Räume inklusive der Plaza Event Hall für bis zu 800 Personen zur Verfügung. Das Seminar- und Kongresszentrum bietet 40 Räumlichkeiten mit modernster und weitumfassender Kommunikationsinfrastruktur für Konferenzen, Schulungen, kulturelle Veranstaltungen und Produktepräsentationen von 4 – 600 Personen.

Qualitätsmanager im Mandat

Ihre Aufgaben

Verantwortlich für die Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagement- und Umweltmanagementsystems nach ISO 9001:2015 und ISO 14001:2015. Dazu gehören insbesondere folgende Aufgaben:

  • Ausführung der Dokumentenänderungen in Zusammenarbeit mit den Prozessverantwortlichen
  • Erhebung, Auswertung und Analyse von Qualitäts-Kennzahlen
  • Unterstützung der Geschäftsleitung im jährlichen Strategie- und Budgetprozess
  • Planung der internen und externen Audits mit den externen Partnern
  • Überwachung der Pendenzen aus Audits
  • Verantwortlich für das interne Verbesserungsmanagement inkl. des Vorschlagswesens
  • Unterstützung bei der Förderung der Seedamm Plaza Kultur
  • Leitung des Umweltteams
  • Aufbereitung sämtlicher Daten für die Bewertung der Umweltaspekte, Überwachung der Umweltmassnahmen und Erstellung des Umweltberichts
  • Leitung des BGM-Teams

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Qualitäts- und Prozessmanager
  • Erfahrung mit Managementsystemen nach ISO 9001 und ISO 14001
  • Bezug zur Branche Tourismus, Hotellerie, Gastronomie
  • Gute bis sehr gute Office-Kenntnisse
  • Strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise
  • Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse
  • Gute Umgangsformen und klare Ausdrucksweise
  • Fähigkeit für vernetztes Denken
  • Versteht es Betroffene in Prozesse einzubeziehen
  • Fähigkeit Projektteams zu leiten und Meetings zu moderieren
  • 30 – 40 Jahre alt

Heinz Brassel, Direktor, Tel. 055 417 17 87 informiert Sie gerne über weitere Einzelheiten.

Ihre kompletten Unterlagen, inkl. Lebenslauf, Foto und allen Zeugniskopien senden Sie bitte an:

SEEDAMM PLAZA
Karin Schirmer
Leiter Human Resources
Seedammstrasse 3
8808 Pfäffikon SZ
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