Erfahren, engagiert und "gut drauf"
Sales
Wir informieren Sie gerne über all unsere Möglichkeiten. Für einen Eindruck über unsere Lokalitäten besuchen Sie uns am besten vor Ort. Gerne suchen wir Sie auch persönlich auf, dafür kontaktieren Sie bitte einen unserer Sales Manager.
Seminare, Kongresse & Events
Unsere Event Manager organisieren für Sie Meetings, Konferenzen, Messen, Firmenessen und Hochzeiten bis 1'000 Personen. Sie sind stets Ihre zuverlässigen Ansprechpartner.
Food & Beverage
Unsere Gastgeber und Küchenchefs verwöhnen Sie mit aufmerksamen Service und kulinarischen Köstlichkeiten. Rund 100 Mitarbeitende sind für Ihr Wohl besorgt. Wir sind 365 Tage im Jahr für Sie da!
Rooms Division
Nennen Sie uns Ihre Wünsche! Rund um die Uhr ist unser Team an der Réception und hinter den Kulissen für Ihr Wohlergehen besorgt.
Human Resources
Entdecken Sie Jobs die Spass machen und fordern. Finden Sie unsere freien Positionen im Bereich «Jobs» und bewerben Sie sich noch heute online.
Administration
Zahlen und Fakten laufen hier zusammen. Arbeitsabläufe werden koordiniert. Marketing und Social Media sorgen für die Kommunikation nach innen und aussen.
Verwaltungsrat
Mit Kompetenz beaufsichtigt und lenkt der Verwaltungsrat unserer Hotelgesellschaft die Geschicke unseres Hauses. Professionell und partnerschaftlich unterstützt er dabei die Geschäftsleitung.
Geschäftsleitung
Die strategische Umsetzung langfristiger, nachhaltiger Ziele, sind die Herausforderung unserer Geschäftsleitung. Ortsverbundene, mit internationalen Erfahrungen ausgestattete Führungskräfte teilen sich die Verantwortung.
Rezept: Vermicelles Blechkuchen mit Thymian und Orange
SEEDAMM PLAZA Nov 30, 2018 | 15:53 PSternekoch Adrian Bührer vom Restaurant PUR im Seedamm Plaza verrät sein Geheimnis für einen Blechkuchen mit Thymian und Orange. Sinken die Temperaturen, steigt die Lust auf Süsses. Also, warum nicht einen ganz besonderen Blechkuchen zubereiten :)? Thymian-Orangen-Creme 5dl Rahm 3[…]
Read more...Rezept: Mongolische Teigtaschen «Buuz»
SEEDAMM PLAZA Oct 10, 2018 | 12:21 PEin Lobgesang auf unseren tibetischen Koch «Lobsang»! Denn er hat drauf, was andere zum schwelgen bringt. Wie zum Beispiel die legendären «Buuz», das sind mongolische Teigtaschen – im Dampf gegart. Das und (SEHR VIEL) mehr gibt’s vom 1. – 25.[…]
Read more...Luc Liebster beweist sein Können an den SwissSkills 2018
SEEDAMM PLAZA Sep 7, 2018 | 18:22 PZwischen dem 12. und 16. September finden in Bern zentrale Schweizer Berufs-Meisterschaften, die SwissSkills 2018, statt. Das Spezielle an diesem Grossevent: Die Meisterschaften der besten jungen Berufsleute in 135 verschiedenen Schweizer Lehrberufen finden zentral zur gleichen Zeit am gleichen Ort[…]
Read more...The Candywoman can
SEEDAMM PLAZA Aug 20, 2018 | 12:27 PSeit Januar 2018 hat das Restaurant PUR eine weitere Perle im Schmuckkästchen. Die 25-jährige Chef Pâtissière Vanessa Casado mit ihrem wachen und warmen Blick ist im Tessin geboren und aufgewachsen. Zwischendurch hat sie in Zamora, der historischen 62’000 Einwohner-Gemeinde in[…]
Read more...Dessert Rezept für Angeber: Erbse | Schwarze Zitrone | Olivenöl
SEEDAMM PLAZA Aug 20, 2018 | 11:30 PWer die Herausforderung sucht und Lust darauf hat, seine Gäste nachhaltig zu beeindrucken wagt sich an Vanessa Casado’s ambitioniertes Dessert-Rezept für 4 Personen und nimmt sich mit Vorteil viiiiel Zeit und Musse dafür 🙂 wir wünschen viel Spass (und Geduld)![…]
Read more...Rezept: Asiatische Praline vom Schwein mit Scampi
SEEDAMM PLAZA Jul 24, 2018 | 15:43 PDas heutige Rezept ist von meinem Freund und BBQ Weltmeister Alex Kunert. Wir hatten zusammen einen BBQ Event im Restaurant PUR, da hat er hat dieses geschmackvolle Gericht zubereitet. Es eignet sich perfekt als kleine Vorspeise, Apéro oder Fingerfood. Man[…]
Read more...Rezept: Flanksteak mit Chimichurri
SEEDAMM PLAZA Jul 12, 2018 | 16:43 PDas Flanksteak ist ein so genannter Second Cut, weil das Stück aus dem Bauchlappen geschnitten wird. Es eignet sich super zum kurzbraten, hat eine zarte Konsistenz und ein tolles Fleischaroma. Dazu passt eine klassische Chimichurri-Grillsauce. Wir wünschen viel Spass beim[…]
Read more...Die besten Eisen im Feuer
SEEDAMM PLAZA Jun 18, 2018 | 13:47 PDas Restaurant PUR Team ist in den Startlöchern für das grosse Grill-Spektakel am Montag, 25. Juni! Das Gastkoch-LineUp mit BBQ Weltmeister Alex Kunert, Tom Heinzle Buchautor, mehrfacher Grill Vizeweltmeister und österreichischer Staatsmeister sowie Patrick Marxer, Experte auf dem Gebiet ökologischer[…]
Read more...Die höchstdotierte Dinner Jam Session aller Zeiten
SEEDAMM PLAZA Mar 29, 2018 | 14:09 PDie Dinner Jam Session vom 7. Mai verspricht nebst polierten 5 Sternen geballte 68 Gault Millau Punkte – GROSSES GOURMET-KINO! Das Line-Up mit den Gastköchen Roger Kalberer, Marco Böhler und Mattias Roock zusammen mit PUR Küchenchef Adrian Bührer und Gastwinzer-Familie[…]
Read more...Umweltbilanz 2012 – 2017
SEEDAMM PLAZA Mar 12, 2018 | 11:53 PEngagement, die Reduktion der Umweltbelastung sowie die Sensibilisierung zu nachhaltigem Denken und Handeln wird im SEEDAMM PLAZA gross geschrieben. Die knackige Umweltbilanz veranschaulicht, was alles möglich ist. Wir bleiben dran und geben weiterhin alles um die hoch gesteckten Ziele zu[…]
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