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Eröffnung der Neuen Gastronomie im SEEDAMM PLAZA

Seit heute hat die vor acht Monaten angekündigte Neue Gastronomie mit zwei tollen Restaurants geöffnet! Das OLEA bietet für Freunde der mediterranen Küche zahlreiche leckere Gerichte. Im KAORI kommen die Freunde von Sushi und Sashimi voll auf Ihre Kosten denn die Sushi-Theke lockt mit köstlichen Happen und lädt zum Take Away ein. 

Seedamm Plaza - das hundefreundliche Hotel am Zürichsee

Vier Pfoten und zwei Beine auf Urlaubstour. Was zunächst einfach klingt, entwickelt sich in der Realität oftmals als äusserst problematisch. Denn es ist nicht immer ganz einfach, ein Hotel zu finden, in dem Hunde willkommen sind. Nicht jedes Hotel ist hundefreundlich - ein Hotel mit Hund zu finden und zu buchen kann sich als zeitraubend herausstellen. Ähnlich verhält es sich bei Restaurants. Während Gäste auf zwei Beinen willkommen sind, bleiben bei unseren Begleitern auf vier Pfoten Tür und Tor häufig verschlossen. Anders verhält es sich bei uns im SEEDAMM PLAZA.

Interview mit Azubi Rebekka

Mehrere Ausbildungsberufe in der Hotelbranche und jeder von ihnen ist ebenso spannend wie vielfältig. Ob beispielsweise als Hotelfachfrau/-mann, Restaurantfachfrau/-mann, Küchenangestellte/-r EBA oder als Kochin / Koch. Die Hotelbranche bietet Dir zahlreiche Möglichkeiten, Deine Fähigkeiten gezielt einzusetzen und einen Beruf auszuüben, der Dich fördert und Dir Spaß macht.

Unsere Auszubildende haben unsere Fragen beantwortet und erzählen Dir von ihrer Lehrzeit und ihrem Beruf an sich. Heute hatte wir einmal die Gelegenheit mit unserer Azubine Rebekka ein Interview zu führen. Rebekka hat in unserem Haus die Lehre zur Hotelfachfrau EFZ im Juli erfolgreich abgeschlossen.

Lehre abgeschlossen!

Am 02.07. nahmen fünf Lernende des SEEDAMM PLAZA an der diesjährigen Diplomfeier in Einsiedeln teil, um den Abschluss ihrer Lehre zu zelebrieren.
Wir gratulieren unseren Lernenden ganz herzlich zur erfolgreich abgeschlossenen Lehre und wünschen ihnen für die Zukunft alles Gute!

Infotag im Seedamm Plaza

Am 03.07. fand im Seedamm Plaza ein Infotag für alle neuen Mitarbeiter statt. Die Teilnehmer kamen aus unterschiedlichen Abteilungen wie dem Housekeeping, der Raumgestaltung, der Küche sowie der Administration. Im Rahmen eines 2-wöchigen Praktikums nahm ebenfalls eine Praktikantin am Infotag teil.

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Abendessen & after work

Freitag, 22. Juli 2016, 18:30

Brasilianisches Sommernachtsbuffet "Fogo da vida"

15. Juli bis 13. August 2016 – immer freitags und samstags ab 18.30 Uhr

Gönnen Sie sich einen Abend lang das feurige Ambiente Brasiliens
Je nach Wetterlage auf der Terrasse oder im Ristorante PUNTO.


Braslianische Vorspeisen

Melonencocktail
Heissgeräucherter Lachs mit Chimichurrisauce
Lattichsalat mit Mango, Avocado und rotem Currydressing
Trockenfleisch vom Rind
Kleiner Krevettencocktail
Rassiger Rindfleischsalat mit Limette, Paprika, Peperoni und Pfefferminze
Verschiedene Blattsalate
Rindfleischkroketten mit Chilisauce
Knusprig gebackener Maniok mit Tomaten-Paprikasauce
Grilliertes Thunfischstück mit Würzsauce

***

Hauptgänge

Lammhuft an Kräutermarinade
Rindshuftfleisch vom Grill
Churasco- Chimichurri-Pfeffer und Chilisauce
Brasilianischer Bohneneintopf mit Rindfleisch, Speck und Wurst
Buntbarsch mit Kokosmilch, Banane und Tomaten
Bio-Krevetten mit Kokosmilch, Maniok und Tomaten
Trockenreis
Geröstete Süsskartoffeln
Schwarze Bohnen mit Gemüsewürfeln
Mango-Gemüsebananencurry mit Kokosmilch


***

Brasilianische Dessertträume

Kondensmilchpralinen
Limettentarte mit Meringue überbacken
Crème brûlée von der Kondensmilch
Bananenkuchen mit Rahmkäseglasur
Bananen, Papapa und Mangoeis
Geschnittene exotische Früchte
Grand Cru Schokoladenmousse

Kleine Käseauswahl

pro Person CHF 69.–

für Kinder bis 14 Jahre CHF 35.–

Das brasilianische Sommernachtsbuffet ist Teil unserer Sommeraktion "Fogo da vida" im Ristorante Punto. Hier erfahren Sie mehr!

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