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Abendessen & after work

Samstag, 12. August 2017, 18:30


Mediterranes Sommernachtsbuffet

14. Juli bis 12. August 2017 – immer freitags und samstags ab 18.30 Uhr

Geniessen Sie die sommerlich leichte Kost aus der Mittelmeerregion.
Je nach Wetterlage auf der Terrasse oder im Ristorante PUNTO.


Vorspeisen

Melonen mit Parmaschinken
Rauchlachs mit Merrettichschaum
Salad Nicoise
Burrata auf buntem Tomatencarpaccio
Tomatensalat mit Einsiedler Mozzarella
Hausgeräucherter Lachs mit Senf-Dillsauce
Vitello tonnato mit Thunfischmayonnaise
Mariniertes italienisches Gemüse
Verschiedene Blattsalate
Marinierte Sommersalate
Italienisches und französisches Dressing

***

Hauptgänge

Fritto Misto
Grilliertes MSC Tunasteak
Bio Krevetten mit Koriander und Mango
Schweinsfiletmedaillons im Lardomantel mit Tomatenconfit
Sautierte Pouletbrust mit Grillpeperoni und Kichererbsen
Kräuterrisotto
Kartoffelgnocchi mit Rahm und knusprigen Pancettawürfeln
Ravioli mit Kartoffel-Pecorinofüllung, Butter und Tomaten
Buntes Sommergemüse

***

Dessertträume

Schokoladenmousse mit Knuspergebäck
Panna Cotta mit Himbeersauce
Geschnittene Sommerfrüchte
Erdbeertörtchen
Mascarpone-Joghurtmousse
Verschiedene Sorbets und Eissorten in Portionen

Kleine Käseauswahl

pro Person CHF 69.–

für Kinder bis 14 Jahre CHF 35.–

Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch.
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