Experienced, engaged and "in a good mood"
Sales
At the first contact you will be informed about the many possibilities that the SEEDAMM PLAZA can offer you.
Seminars / Conventions / Events
We offer professional solutions for meetings, day sessions, conventions, banquets, exhibitions, product presentations and press conferences. We will oversee your event from the very first discussion with you all the way to its successful conclusion.
Food & Beverage
To get together, to meet, to celebrate – our excellent kitchen and service team will spoil your palate and your senses with top class culinary delicacies.
Rooms Division
Let us know your wishes; we will take care of you around the clock and promptly attend to all duties.
Human Resources
As an innovative hotel we depend on committed, creative staff members whom we qualify and develop in a motivating work environment. Find our open positions under “Jobs”.
Administration
All daily operational activities of our 4 star**** hotel converge in the administration department, where they are coordinated to assure a frictionless flow of work.
Executive Team
The responsibility for the operational management of the SEEDAMM PLAZA and the implementation of the strategic business goals lie in the hands of the management board.
Board of Directors
The Board of Directors of our hotel company supervises and guides the prospects of our house in a competent way, and it supports the Management Board in partnership professionally.
Rezept: Mongolische Teigtaschen «Buuz»
SEEDAMM PLAZA Oct 10, 2018 | 12:21 PEin Lobgesang auf unseren tibetischen Koch «Lobsang»! Denn er hat drauf, was andere zum schwelgen bringt. Wie zum Beispiel die legendären «Buuz», das sind mongolische Teigtaschen – im Dampf gegart. Das und (SEHR VIEL) mehr gibt’s vom 1. – 25.[…]
Read more...Luc Liebster beweist sein Können an den SwissSkills 2018
SEEDAMM PLAZA Sep 7, 2018 | 18:22 PZwischen dem 12. und 16. September finden in Bern zentrale Schweizer Berufs-Meisterschaften, die SwissSkills 2018, statt. Das Spezielle an diesem Grossevent: Die Meisterschaften der besten jungen Berufsleute in 135 verschiedenen Schweizer Lehrberufen finden zentral zur gleichen Zeit am gleichen Ort[…]
Read more...The Candywoman can
SEEDAMM PLAZA Aug 20, 2018 | 12:27 PSeit Januar 2018 hat das Restaurant PUR eine weitere Perle im Schmuckkästchen. Die 25-jährige Chef Pâtissière Vanessa Casado mit ihrem wachen und warmen Blick ist im Tessin geboren und aufgewachsen. Zwischendurch hat sie in Zamora, der historischen 62’000 Einwohner-Gemeinde in[…]
Read more...Dessert Rezept für Angeber: Erbse | Schwarze Zitrone | Olivenöl
SEEDAMM PLAZA Aug 20, 2018 | 11:30 PWer die Herausforderung sucht und Lust darauf hat, seine Gäste nachhaltig zu beeindrucken wagt sich an Vanessa Casado’s ambitioniertes Dessert-Rezept für 4 Personen und nimmt sich mit Vorteil viiiiel Zeit und Musse dafür 🙂 wir wünschen viel Spass (und Geduld)![…]
Read more...Rezept: Asiatische Praline vom Schwein mit Scampi
SEEDAMM PLAZA Jul 24, 2018 | 15:43 PDas heutige Rezept ist von meinem Freund und BBQ Weltmeister Alex Kunert. Wir hatten zusammen einen BBQ Event im Restaurant PUR, da hat er hat dieses geschmackvolle Gericht zubereitet. Es eignet sich perfekt als kleine Vorspeise, Apéro oder Fingerfood. Man[…]
Read more...Rezept: Flanksteak mit Chimichurri
SEEDAMM PLAZA Jul 12, 2018 | 16:43 PDas Flanksteak ist ein so genannter Second Cut, weil das Stück aus dem Bauchlappen geschnitten wird. Es eignet sich super zum kurzbraten, hat eine zarte Konsistenz und ein tolles Fleischaroma. Dazu passt eine klassische Chimichurri-Grillsauce. Wir wünschen viel Spass beim[…]
Read more...Die besten Eisen im Feuer
SEEDAMM PLAZA Jun 18, 2018 | 13:47 PDas Restaurant PUR Team ist in den Startlöchern für das grosse Grill-Spektakel am Montag, 25. Juni! Das Gastkoch-LineUp mit BBQ Weltmeister Alex Kunert, Tom Heinzle Buchautor, mehrfacher Grill Vizeweltmeister und österreichischer Staatsmeister sowie Patrick Marxer, Experte auf dem Gebiet ökologischer[…]
Read more...Die höchstdotierte Dinner Jam Session aller Zeiten
SEEDAMM PLAZA Mar 29, 2018 | 14:09 PDie Dinner Jam Session vom 7. Mai verspricht nebst polierten 5 Sternen geballte 68 Gault Millau Punkte – GROSSES GOURMET-KINO! Das Line-Up mit den Gastköchen Roger Kalberer, Marco Böhler und Mattias Roock zusammen mit PUR Küchenchef Adrian Bührer und Gastwinzer-Familie[…]
Read more...Umweltbilanz 2012 – 2017
SEEDAMM PLAZA Mar 12, 2018 | 11:53 PEngagement, die Reduktion der Umweltbelastung sowie die Sensibilisierung zu nachhaltigem Denken und Handeln wird im SEEDAMM PLAZA gross geschrieben. Die knackige Umweltbilanz veranschaulicht, was alles möglich ist. Wir bleiben dran und geben weiterhin alles um die hoch gesteckten Ziele zu[…]
Read more...Rezept für eine Stroganoff Suppe
SEEDAMM PLAZA Jan 8, 2018 | 23:20 PDraussen ist es kalt und wenn man dann ins warme Heim kommt steht die Suppe schon auf dem Herd. Deftige und würzige Aromen machen richtig Lust auf die heisse Brühe. Bei Suppen auch sehr entscheidend ist die Konsistenz. Flüssigere Suppen[…]
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